логотип

Пицца с доставкой по Уфе.


Начнём с выбора ингредиентов. Ничего необычного в приведенном ниже рецепте нет, вы смело можете менять ингредиенты на свой вкус и с учетом ваших предпочтений! Поехали.


Для приготовления такой пиццы нам понадобится до 250 гр. шампиньонов либо любых других грибов на ваш вкус. Можно (если вкусовые предпочтения позволяют), использовать соленые или маринованные лесные грибы. Сюда же берём полбанки маслин или оливок, можно с начинкой на ваш вкус. Томатный соус, но так же очень необычно и вкусно получается с использованием простого домашнего «лечо». Кусок сыра в 150-200 грамм, подойдёт обычный Российский. Для украшения – зелень.


Тесто лучше выбрать дрожжевое, приготовленное в домашних условиях самостоятельно. Пышность такой пиццы компенсирует отсутствие мяса и добавит питательности. Секрет данного рецепта следующий: когда основа, а именно тесто, готово, вы его в выбранной форме раскатываете и укладываете так, чтобы либо осталась выемка под начинку, либо площадь теста была сформирована согласно вашим предпочтениям. На 5-10 минут ставим наш «фундамент» в микроволновую печь, духовку или куда-нибудь ещё, чтобы наша основа слегка затвердела и начала готовиться. Затем тонким слоем мажем «лечо», поверху него натираем тонким слоем сыр, выкладываем слой шампиньонов. Ставим ещё на 5 минут в место приготовления. Далее выкладываем резаные (или даже рубленые) оливки, промазываем ещё раз «лечо» или томатной пастой, затираем сыром (всем, что остался), и выкладываем остатки оливок и грибов. Для украшения можно взять любую зелень. «Прячем» наш шедевр в духовку ещё на 10-15 минут. После приготовления рекомендует края теста промазать сливочным маслом. Можно пробовать блюдо!


Примечание: если питательность и сытность не на первом месте, то можно классическому тесту предпочесть слоеное, либо вообще тонкое бездрожжевое. Если такую пиццу вы решили приготовить неспроста, а к какому-нибудь событию, то можно сделать пиццу-ролл, используя самый обыкновенный лаваш. Такой вариант особенно понравится вашим детям или прекрасно украсит праздничный стол. Удачи в приготовлении данной пиццы и, конечно же, приятного аппетита!